L'Atelier de Laure

J’ai eu la chance de participer à l’atelier Paris-Brest chez Laure. Une expérience que je recommande à tout le monde ! Un moment de partage incroyable, rempli d’apprentissage, de rires et de gourmandise. Laure est une cheffe drôle, dynamique et passionnée, qui mène son atelier à la perfection. On repart non seulement avec des astuces de pro, mais surtout avec notre propre Paris-Brest à déguster. Un vrai moment de bonheur ! Merci encore Laure, et à très vite pour un prochain atelier !

Nous avons organisé un atelier cuisine pour notre entreprise avec quelques clients, et ce fut un véritable succès ! L'ambiance était chaleureuse, l'atelier parfaitement encadré par une cheffe passionnée e très pédagogue. Tout le monde s'est régalé, autant avec les mets préparés qu'avec le moment partagé. Merci encore à Laure pour son accueil.

Je viens de terminer le stage complet d'une semaine avec la cheffe Laure. Une semaine durant laquelle Laure nous aura transmis énormément de connaissances sur les bases de la pâtisserie, le tout dans la joie, la bonne humeur et avec beaucoup de dynamisme 🙂 Tous les cours étaient complets et clairement détaillés. Je recommande sans hésiter !

Laure is an amazing patissiere . She doesn't hold back in sharing all her techniques and her workshops are always enjoyable. I always leave with amazing creations at the end of each workshop session which she has patiently guided us to create.

J'ai participé à l'atelier macarons et tout était tip top! Le cadre est très agréable et Laure, cheffe passionnée, professionnelle, dynamique et pleine d'humour, a su créer une ambiance conviviale et détendue dès notre arrivée. Ses explications étaient claires, détaillées et enrichies de conseils pratiques pour réussir les macarons à la maison. Elle prend également le temps de réexpliquer si nécessaire, ce qui rend l'apprentissage encore plus accessible. Les macarons étaient délicieux! parfaitement équilibrés et juste le bon niveau de douceur. Cet atelier est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir ou perfectionner la pâtisserie des macarons. C'était mon premier atelier avec Laure et je n’hésiterai pas à revenir pour d’autres, convaincue qu'ils seront tout aussi réussis. Merci Laure pour cette belle expérience!

C'était un stage ado formidable, amusant comme instructif. Les plats étaient délicieux. Laure est vraiment très attentionnée et passionnée dans son métier. L'image est un dôme de caramel

Une semaine de stage en pâtisserie absolument incroyable ! Chaque jour, nous avons appris de nouvelles techniques avec des recettes variées et gourmandes. Laure était à l’écoute, patiente et très pédagogue, partageant son savoir-faire avec passion. Les conditions étaient idéales : un cadre professionnel, des ingrédients de qualité et une ambiance conviviale. J’ai énormément progressé et pris confiance en moi. Un grand merci pour cette belle expérience, que je recommande à tous les passionnés de pâtisserie ! Hâte de revenir pour un autre stage !