Mian Fan

Un véritable voyage gustatif en Chine ! Dès la première cuillère, la soupe m’a transportée directement à l’autre bout du monde. Les saveurs sont authentiques, riches, parfaitement équilibrées, exactement comme celles que l’on retrouve dans les meilleurs restaurants traditionnels chinois. La viande était tendre à souhait, fondante, cuite à la perfection. Le service mérite également une mention spéciale : rapide, efficace, toujours avec le sourire. L’accueil est chaleureux, professionnel, et on sent un vrai souci du détail dans la qualité comme dans la présentation. L’hygiène est irréprochable, tout est propre et soigné, ce qui met tout de suite en confiance. Petit plus très appréciable : un parking gratuit réservé à la clientèle se trouve juste derrière le restaurant – un atout non négligeable surtout lorsqu’on vient en voiture. C’est une adresse que je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine asiatique, et même à ceux qui souhaitent simplement découvrir de nouvelles saveurs. Une expérience aussi dépaysante que délicieuse, sans avoir besoin de prendre l’avion. J’y retournerai avec plaisir !

Excellent restaurant. Plat excellent, service à l'écoute et très sympa. Comme à la maison. Très bon qualité/prix. Allez-y les yeux fermés. Réservation recommandée car pas très grand

Accueil très chaleureux malgré le fait qu’on était arrivés une demi-heure avant la fermeture. Le service était impeccable et la nourriture excellente. Je recommande

Excellent restaurant. Nous sommes des clients régulier et nous avons jamais été déçu, la qualité est au top, le rapport qualité/prix est excellent et le service est très bon, largement le meilleur restaurant du coin. Je recommande chaudement !

Excellent, authentique, comme en Chine Service lent car frais et fait maison… donc prendre son temps

Jolie carte et tout est fait sur l’instant donc il y a une petite attente. La serveuse est rigolote et discute avec tout le monde. La nourriture est très bonne pour un peux correct.

What an awesome Asian restaurant find in Switzerland! 4 years of living here and scouring the country (and actually the continent) for authentic and unadulterated Asian food, I think we’ve found it here at Mian Fan! We had the Kun Ming beef noodle soup and the stir fried beef hor fun. Both dishes were packed with flavour - well balanced and tasted very close to what they usually do back in Asia. The beef soup broth in particular was a standout: I could tell that it was probably simmered for hours using fresh ingredients, resulting in a full, but yet still delicate and refined flavour. It was none of the MSG-laden, adulterated for the non-Asians’ tastebuds stuff. And the slices of beef shank were so tender and cooked to such perfection that they melted in my mouth. I’m not exaggerating. Also loved how the lady owner of Mian Fan dialled up the spices in my bowl of noodles, knowing that I appreciate the good kick of heat to take me back closer to flavours I’m familiar with. I couldn’t stop telling her "这碗面好好吃! " Talking about the lady owner, what an affable and energetic lady she is. It was delightful to meet somebody who is 100% devoted to delivering authentic flavours by not cutting corners and expanding the Europeans’ palate beyond the usual sweet and sour pork/chicken by introducing Asian dishes less commonly found here in Switzerland on her menu. Appreciate her belief in representing Asian food well and bringing more of our flavours to Switzerland. Can’t wait to go back to try the other dishes at Mian Fan! What a gem of a restaurant! ❤️