moment

Ich kann nur Positives über meinen Besuch im Moment berichten. Alle Gänge waren super fein. Der Fischgang war für mich persönlich auf Sterne Niveau: exquisite Zubereitung und unvergleichlicher Geschmack. Besonders überrascht war ich von der Weinbegleitung. Ich hätte mir diese Kombination niemals selbst bestellt, aber sie war einfach perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmt. Ein grosses Kompliment an das Team. So macht Fine Dining Spass

Das moment, der Name ist übrigens treffend gewählt, liegt in der historischen Altstadt von Bern und ist ein kulinarischer Supervulkan mitten im Weltkulturerbe. GESCHMACK wird im moment gross geschrieben. Junge Köche wollen es wissen und zaubern wirklich begeisternde Kunstwerke auf die Teller. Die Gänge werden so liebevoll angerichtet dass man sich, bevor man zulangt, Zeit nehmen sollte das Ganze zu betrachten. Die Bedienung ist (Achtung Klischee:) für Bern untypisch flink und im Detail informiert, was auf dem Teller liegt. Spitzengastro bedeutet Aufwand und deshalb müssen die Preise etwas höher sein als bei Burger King. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist m.E gut. Gerne wieder

Great restaurant in the old town of Bern, with a tasting menu (4 or 5 courses) and a la carte menu. They adapt the menu based on dietary restrictions, and allow different tasting menus on the same table. So very convenient for us and greatly appreciated! It was smooth and easy, and the staff was all smiles. Food was delicious and the outside terrace very nice. They also have an indoor space. Some musicians came and played, then asked for donations.

Cozy restaurant with fresh seasonal dishes. The service is great, they explain everything and speak several languages. They also make their own bread which is very tasty (although would be even better if hot!). The menu has a vegan option and it costs 120 for 5 courses or 105 for 4. The highlight was the salad, the fish and the dessert. I think they could elaborate a bit more the dishes (e.g., the asparagus or the pork), to be more memorable. I would go back again in some time considering the price (or if someone invited me)

Everything is so good! Wish we found this place on the 1st day of our time in Bern! Thank you!

Ein rundum wunderbares Erlebnis – vom ersten herzlichen Empfang bis zum letzten Bissen. Die Menüs sind kreativ, raffiniert und voller Überraschungen, zubereitet mit saisonalen und regionalen Zutaten von höchster Qualität. Mit Ruhe, Feingefühl und angenehmer Präsenz begleitet das Team durch den Abend und geben jeder Kreation den passenden Rahmen. Wir kommen immer wieder gerne!

Always a wonderful and fulfilling experience. This time in winter. First of all, this super friendly group that welcomes you and accompanies you through the evening. With great commitment and enthusiasm. The plates are simple and yet a wonderful journey through the season. Something to discover and savour everywhere. The wine list is also a journey to regions, some of which are yet to be discovered. The excellent ciders from the region are particularly appealing.