Neubad

Wonderful charming restaurant located a few steps away from the magnificent Abbey of St. Gallen (UNESCO listed) and the famous library. The food was very good, the service as well. Top notch!

We had a wonderful evening at the restaurant. Luckily great weather, hence sitting outside on the lovely terrace. The service was super nice and could not be better. The owner of the place, himself, was part of the service team, which was very nice. The food was outstanding and delicious - not much more to say. Everything was just great.

Das Restaurant Neubad, auch bekannt als Genussmanufaktur Neubad befindet sich in St. Gallen. Im Herzen der Stadt, eingebettet in den historischen und beeindruckenden UNESCO-Kulturerbe Stiftsbezirk, erwartet einen eine kleine, aber feine Genuss-Oase. Die begrenzte Anzahl an Plätzen sorgt für eine persönliche Atmosphäre, die den perfekten Rahmen für ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis bietet. Es gibt zwei Stockwerke und einen kleinen Saal. Besonders empfehlenswert ist das Überraschungsmenü, das in drei, vier oder fünf Gängen genossen werden kann. Jede Speise überzeugt mit frischen, hochwertigen Zutaten und einer gelungenen Präsentation. Auch der Service verdient ein besonderes Lob – herzlich und professionell zugleich. Das Restaurant legt Wert auf regionale und saisonale Produkte. Die Getränkekarte bietet eine grosse Auswahl an erlesenen Weinen, die Auswahl an günstigen Tropfen ist eher bescheiden. Wer das Überraschungsmenü wählt, macht sicherlich nichts falsch. Es mag preislich nicht im unteren Segment liegen, doch ist es eine Sünde wert. Speziell ist dabei, dass das Menü sogar am gleichen Tag wechselt und die Gerichte teilweise nicht auf der regulären Karte sind. Für Feinschmecker und Liebhaber der gehobenen Gastronomie ist das Neubad ein Muss – wir freuen uns schon aufs nächste Mal!

War sehr beeindruckt von Allem. Mein Sohn war schon einmal mir dem Geschäft da u d begeistert, wollte es mir auch zeigen. Und wirklich alles war perfekt. Service sehr aufmerksam und freundlich, Essen inkl. Dessert sensationell, Ambiente sehr heimelig und Toilette sehr sauber und was es noch alles gab, die Handcreme war der Hammer. Kommen gerne wieder kann es nur empfehlen

Die Portionsgröße der Gnocchi für ein Hauptgericht erscheint uns als bedenklich gering. Das Fleisch entsprach preislich nicht unseren Erwartungen. Die Küche präsentiert sich als Standard, die Tellerdekoration ist jedoch ansprechend. Die Preisgestaltung ist eher im oberen Bereich angesiedelt. Das Personal zeigte sich sehr freundlich. Aufgrund der hohen Preise und der kleinen Portionen können wir dieses Restaurant derzeit nicht empfehlen.

Gemütliches 1. Stock-Beizli in geschichtsträchtigem Haus. Freundliche, zuvorkommende Bedienung, übersichtliche, aber interessante Speisekarte, selbstbewusste Preise. Das Essen war gut, aber leicht unter unseren (zugegeben) hohen Erwartungen: Hervorragendes Fleisch und feiner Risotto steht im Kontrast zu dünner Kürbissuppe, für meinen Geschmack zu stark gesalzene Spätzli und einem Tiramisu, das eindeutig mehr Mascarpone vertragen würde und dann nicht so trocken daher käme. Für Zwei Vorspeisen, Hauptspeisen, Dessert, begleitet von Wein und Wasser, haben wir knapp Fr. 270 bezahlt, das Preis/Leistungsverhältnis stimmt somit für uns nicht ganz.

Ho deciso di provare questo ristorante casualmente. Cibo buonissimo, particolare e finemente presentato. Sottolineo che una cameriera ha cercato di prendermi in giro, dicendomi che il salmone arrivava fresco dall’Italia! non é possibile che ci siano salmoni pescati in h24 in Italia, scena comica. I prezzi sono un po’ altini ma nella norma per il posto. Consiglio un corso ittico ai camerieri. I salmoni, in Italia arrivano dal nord Atlantico. Forse il salmone poteva essere svizzero, ma arriverebbe sempre dal Nord. Consiglio il posto ma attenzione a cosa consigliano.