Restaurant Vieux Bois

Ein wunderbares Erlebnis. Reservierung erforderlich, da es nicht so viele Plätze gibt. Netter, freundlicher Empfang, man fühlt sich willkommen. Das Essen ist sehr gut, schön präsentiert und lecker. Nicht alles im Service läuft rund, aber das ist gerade das Charmante dieses Restaurants. Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist auch gut.

Ambiente molto bello, servizio perfetto e cibo straordinario!Ci tornerò!

Exceptionnel, un sans faute de A à Z, que ce soit dans l'assiette, au service ou au vestiaire. Nous reviendrons et recommandons. C'est vraiment une superbe expérience

Nous tenons à remercier chaleureusement toute l’équipe de la Haute École Hôtelière pour avoir contribué à faire de notre mariage un moment inoubliable. Le service a été irréprochable, la gentillesse et le professionnalisme du personnel ont été remarqués et grandement appréciés par tous nos invités. La qualité de la nourriture a dépassé toutes nos attentes, un véritable sans faute, tant sur le goût que sur la présentation. Notre mariage s’est déroulé encore mieux que ce que nous avions imaginé, et c’est en grande partie grâce à vous. Un immense merci à toute l’équipe pour votre dévouement, votre écoute et votre savoir-faire. Avec toute notre gratitude, Karine & Yann

Un déjeuner dans un cadre idyllique J'ai eu l'occasion de déjeuner au restaurant Vieux-Bois de l'École hôtelière de Genève, et j'ai été très agréablement surpris. Le restaurant est situé dans un cadre idyllique, au cœur du parc Ariana. La terrasse est grande et bien exposée, et elle est protégée des nuisances de la route par une haie de verdure. Le service est assuré par des étudiants de l'école, sous la supervision de professionnels expérimentés. Le personnel est attentionné et serviable, et il est toujours prêt à répondre à vos questions. La carte est courte, mais elle est composée de produits frais et de saison. Les plats sont préparés avec soin et ils sont présentés de manière raffinée. J'ai eu l'occasion de déguster le menu du jour, qui était composé d'un amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Tous les plats étaient excellents. Les saveurs étaient bien équilibrées, petit bémol sur la cuisson du poissons qui était un peut trop cuit. La carte des vins est intelligente et elle propose un large choix de vins locaux. Je recommande vivement le restaurant Vieux-Bois pour un déjeuner dans un cadre idyllique.

Ein hervorragendes Restaurant für geschäftliche Anlässe mit grösseren Gruppen. Die Organisation verlief vollkommen reibungslos, und wir haben insbesondere die hohe Flexibilität und Professionalität des Teams sehr geschätzt. Das Essen war ausgezeichnet, der Service aufmerksam und äusserst professionell. Auch das stilvolle Ambiente entsprach voll und ganz unseren Erwartungen. Wir freuen uns bereits auf das nächste Delegationsessen im Restaurant Vieux Bois. Sehr empfehlenswert!

Excellent restaurant with great service and wonderful created meals. They are presented very professiobal and are a pleasure just to look at. The vegetarian plates we were offered here were very impressive. We started with a starter made from different carrot slices that were presented in a circle and tasted delicious. The main course was some kind of a potato base complemented with fried tofu slices, which looked like potato toes but were not. Also, the dessert was a pleasure to look at and tasted as well as wonderful. With the coffee we were presented for fried pieces of dough, which I was told were apparently typical swiss, but I did not like them as they were rather dry.