Safran

Hamdi Anthonio

Une belle découverte au cœur du Montreux Jazz Festival ! Quelle agréable surprise que ce restaurant Le Safran situé dans l'hôtel Mona ! Nous avons eu la chance d'y dîner entre amis pendant le festival, et ce fut un moment mémorable. L'accueil chaleureux et le service impeccable méritent vraiment leurs 4 étoiles - toute l'équipe est souriante et aux petits soins. Nous avons été installés sur la magnifique terrasse avec une vue à couper le souffle sur le lac et les pins environnants. Côté cuisine, les filets de perche en entrée étaient délicieux, et l'entrecôte parisienne tout simplement exceptionnelle - une viande d'une tendreté remarquable, digne d'un filet ! Un cadre enchanteur, une cuisine de qualité et un service au top : nous recommandons vivement cette adresse pour passer un excellent moment à Montreux !

음식도 맛있고 너무너무 친절하셔서 좋았어요~! 사실 후기 안 찾아보고 그냥 현재 묵고 있는 호텔 밑이라 가까워서 갔는데 너무 만족했네요~ 다른 곳은 대부분 짰는데 (짠 거 좋아하는 제 입맛엔 좋지만 부모님 입맛 기준) 여기는 짜지 않고 간이 딱 좋더라고요. 타르타르는 좀 짰지만 같이 나오는 빵과 먹으면 간이 완전 딱! 좋아요. 그리고 서버분이 진짜 너무친절하셔서 기분좋았어요~

Magnifique restaurant, service vraiment super, très agréable ! Vue imprenable sur le lac, très propre, tout était parfait ! Les plats sont vraiment bien cuisinés. Je recommande fortement. Merci à Nicolas de pour ses conseils et son service de qualité

Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant Safran à Montreux ! La nourriture était délicieuse, les plats raffinés et joliment présentés. Un grand merci à Hamdi et Nicola pour leur accueil chaleureux : ils ont été d’une grande gentillesse, très attentionnés, et ont pris le temps de tout nous expliquer avec le sourire. L’ambiance était agréable et détendue, et que dire de la terrasse… Une vue magnifique sur le lac, un cadre tout simplement idyllique. Une très belle expérience que nous recommandons vivement !

Server was very nice but slow, and made quite a few mistakes with service, one being he forgot to bring the bottle of wine we ordered to us we ordered in the beginning until after dinner was placed. Then he forgot that we had ordered the bottle and when we asked to have our glasses refilled, instead of splitting the rest of the bottle between the 3 of us, he poured the rest into only one glass which filled it to the top! He realized right after and did make up for it by grabbing another open bottle they used for orders by the glass and filled the other 2 for no extra charge. The bill also took so long to get to us. Overall the food was good, and the atmosphere overlooking the lake was amazing.

La cucina dello chef Antonio è semplicemente eccezionale: ogni piatto era un’esplosione di sapori, delizioso, equilibrato, squisito… assolutamente da provare! Si percepisce la passione e la cura in ogni dettaglio. La terrazza è mozzafiato, con una vista sul lago che lascia senza parole, un angolo di paradiso dove gustare ottimo cibo immersi in un’atmosfera magica. Il servizio offerto dalla Maitre Leopoldine è stato impeccabile: attenta, gentile e sempre sorridente, ha reso la nostra serata ancora più piacevole. E… voilà! Un’esperienza perfetta sotto ogni aspetto.