Zum Goldenen Schäfli

Als Gruppe mit 17 Personen bekamen wir das schmucke Bürger-Stübli für uns allein und durften an der schön hergerichteten, langen Tafel einen wunderschönen Abend geniessen. Das Essen war nicht nur schön angerichtet und dekoriert, sondern schmeckte auch hervorragend. Vom ausgesprochen sympathischen Service wurden wir zudem perfekt bedient. So lässt man es sich gerne gut gehen. Der Abend war ein Genuss, Dankeschön!

Magnifica cena in questo locale ricavato da un'antica dimora del 1484 tramandata di padre in figlio. Fantastico il mio Filetto di manzo con caluce di Pinot nero di SanGallo. Ma la specialità qui è il bratwurst con salsa di cipolla con Rostli di patate. Staff eccellente: Soraya deliziosa e in cucina anche un pezzettino di Italia. Uno dei cuochi è di Roma. Bravi tutti ! Complimenti... parlerò anche di voi su giornalesentire.

Schiefe Böden verbunden mit sehr feinem Essen. Das ist das goldene Schäfli. Die Speisen werden mit viel Leidenschaft zubereitet und waren geschmacklich sehr gut. Jemand aus unserer Gruppe verträgt keine Gluten. Auch das ist kein Problem. Die Küche geht darauf ein. Einziger Kritikpunkt zum Essen: Das Wiener Schnitzel dürfte dünner sein. Das Personal ist sehr freundlich, nur die Dame, welche für unseren Tisch zuständig war, hatte wohl nicht den besten Tag der Woche. Obwohl dies menschlich ist, dürfte dies der Gast bei den doch eher gehobenen, dem Ambiente und den Speisen aber gerechtfertigten Preisen, nicht bemerken. Trotzdem, dass dies den Gesamteindruck etwas betrübt hatte, können wir das goldene Schäfli weiterempfehlen und kommen sicher mal wieder, wenn wir in St. Gallen sind.

Wir waren in einer Gruppe von 30 Personen. Das Essen war sehr gut.

The establishment boasts an intriguing ambiance, characterized by its slightly crooked floors, and provides exceptional service. I opted for the blue potato soup accompanied by truffle foam and the venison loin. The soup was of delicious, but a bit sour when consumed separately from the truffle foam. The venison loin was succulent; melt-in-your-mouth tender and perfectly cooked. For dessert, I indulged in an affogato, but I would not recommend it due to the inappropriate coffee-to-ice cream ratio, which resulted in the ice cream melting within a few seconds.

St Gallen’e gelmeden önce michelin sayfasından önerilen restoranlara baktım ve burayı seçtim. Doğru bir tercih yaptığımız için mutluyuz. Garsonlar güler yüzlü ve çok ilgililer. Yemekler çok lezzetli ve sunumlar da etkileyiciydi.

Ist noch schwierig hier die Rezension fair zu schreiben: Der Empfang unserer Gruppe war bestens vorbereitet und gut organisiert. Niemand musste lange auf die Getränke zum Apéro warten. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich. Als wir das Lokal dann betraten, fiel uns natürlich die bereits beworbene "Schieflage" auf. Mach das ganze schon speziell. Ansonsten eine eher nüchterne Gaststube. Beim Essen schwanke ich zwischen 3 und 4 Sternen. Die Bratwürste waren doch unüblich klein und die Rösti war mit ziemlich "Röstaromen" auf dem Teller. Die Zwiebelsauce war OK, aber da ist noch Luft nach oben. Der Dessert war dann eher eine Enttäuschung. Panna cotta muss Stichfest sein und im Glas war es eher eine Crème, welche von einer anderen Crème überdeckt war. Die Tellersprache an sich lässt auch nicht unbedingt auf die Punktebewertung der Portale (GM usw.) schliessen. Preislich entspricht es wahrscheinlich dem ortsüblichen Standard.